Beim Bäcker oder Fleischer läuft einem doch gerade das Wasser im Munde zusammen! Dieser Anblick, diese Düfte! Unsere Sinne signalisieren schneller als der Verstand – und schon stehen wir am Ladentisch... Das ist das Verdienst der Fachverkäuferin und des Fachverkäufers im Nahrungsmittelhandwerk. Sie dekorieren, richten an, sorgen beständig für den Nachschub an den guten Sachen. Natürlich müssen die Hörnchen und Hühnchen, die Salate und Sandwiches gut sein, sonst nützt auch eine volle Theke nichts. Selbstverständlich lagern die FachverkäuferInnen auch ihre Rohstoffe und Produkte sachgerecht, erstellen die Sandwiches, Salate usw. absolut hygienisch und wissen genau, wie lange sie haltbar sind. Sind in zwei Geschäften die Produkte gleich guter Qualität, gibt die Freundlichkeit, Beratung und Flinkheit der FachverkäuferInnen den Ausschlag.
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